母亲吃了放了6天的剩菜（肉）会感染吗
2024-09-22 17:57:54
女
47岁
在网上看到吃剩菜容易李斯特菌感染，请问母亲吃了放在冰箱冷藏的6天的剩肉，应该是没有坏，并且热透了，请问这种情况还会感染李斯特菌吗？或者会出现其他的问题吗？需要注意什么什么情况下需要去医院，谢谢
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2位医生回答
刘志罡
副主任医师
问医生
皮肤性病科 - 皮肤科
您好，关于您母亲吃了放在冰箱冷藏6天的剩菜（肉）的情况，李斯特菌确实可以在冷藏环境中生长，但如果肉在食用前已经彻底加热，感染的风险会大大降低。不过，长时间存放的食物仍可能存在其他细菌的风险。
建议您观察母亲的身体状况，如果她出现以下症状：如发热、腹泻、呕吐或其他不适，建议尽快就医。另外，未来存放剩菜时，尽量在3天内食用完，并确保每次食用前都彻底加热。
如果您有更多疑问或担心，可以随时再次咨询我们。希望这些建议对您有帮助。
回复于 2024-09-22 17:58:26
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