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肉看到去还有些红不知道是不是没熟
2024-09-04 23:54:35
22岁
他煮的肉荷包蛋蒸的米粉排骨每次吃的时候发现肉还有些红不知道是不是没完全熟这种肉菜吃了问题大不大会不会导致寄生虫会导致哪些病痛压力好大最担心这些东西
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2位医生回答
刘志罡
副主任医师
问医生
皮肤性病科 - 皮肤科
您好,您提到的情况确实有可能存在一些风险。食用未完全熟的肉类可能会导致一些健康问题,比如寄生虫感染或食物中毒。不过,您也不必过于担心,以下是一些建议供您参考: 1. **确保食物熟透**:在烹饪肉类时,建议确保肉类完全熟透,内部不再呈现红色,这样可以有效避免寄生虫和细菌感染的风险。 2. **观察身体反应**:如果您在食用这些食物后出现了腹痛、腹泻、恶心等症状,建议尽快就医。 3. **定期检查**:如果您对自己的健康状况有持续的担忧,可以考虑进行一次全面的体检,特别是针对寄生虫和消化系统的检查。 4. **未来预防**:在未来的烹饪过程中,可以使用食物温度计来确保肉类达到安全的内部温度。 如果您有任何进一步的疑问或需要更多的建议,随时可以再次咨询我。保持良好的饮食习惯和烹饪方法,您的健康会得到更好的保障。
回复于 2024-09-04 23:55:28

严济春
副主任医师
问医生
其他科室 - 全科
煮的肉,荷包蛋和蒸的米饭中的肉发红可以安全使用的,对于这种肉和荷包蛋,如果肉在烹饪后仍然呈现微红色,通常是因为肉中的肌红蛋白在加热过程中变性导致的颜色变化
回复于 2024-09-05 04:45:08

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