皮肤瘙痒是一种常见的症状，可能由多种原因引起，如过敏、干燥、感染等。鱼是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D等，对人体健康有益。但是，对于皮肤瘙痒的患者，是否可以食用鱼还需要根据具体情况而定。

如果皮肤瘙痒是由食物过敏引起的，食用鱼可能会加重症状，甚至引起严重的过敏反应。因此，如果有食物过敏的历史，或者对某些食物过敏，建议避免食用鱼或咨询医生的意见。

另外，皮肤瘙痒还可能与干燥有关，此时可以通过饮食来补充水分和营养，缓解症状。鱼肉中含有丰富的水分和脂肪酸，可以帮助皮肤保持水分和弹性，有助于改善干燥的症状。但是，如果皮肤瘙痒是由感染引起的，建议暂时避免食用生鱼或未经煮熟的鱼肉，以免细菌进一步感染。

对于皮肤瘙痒的患者来说，食用鱼还需要根据具体情况而定。如果您有任何疑虑或不适，建议咨询医生的意见。此外，饮食调理只是缓解症状的一种方法，还需要综合考虑其他因素，如生活习惯、环境因素等，才能全面治疗皮肤瘙痒。