淀粉样变性病是一种叫淀粉样蛋白的异常蛋白质在组织和器官中沉积的疾病，淀粉样蛋白沉积在不同部位的患者会有不同的并发症，例如脑—痴呆;肾脏—肾衰竭;神经系统 —麻木，刺痛或无力。