怀孕贫血吃什么菜 6款家常菜谱让血补回来

发布时间:2022-12-30 15:24:06

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怀孕期间发生贫血是很常见的,特别是孕期反应比较厉害、胃口不好的女性,因为营养不足很容易出现贫血,要改善贫血,必须要注意饮食调理,很多常见的食物都有补血作用,用这些食材做出美味的菜肴,孕妇吃了可以补血,下面这几款家常补血菜谱可以试试。

1、猪肝元肉汤

材料:猪肝、花胶、元肉、瘦肉、姜片、料酒、葱、油。方法:花胶要提前泡一晚上,泡好后切小块,用姜、葱焯水。猪肝切片用料酒、盐腌几分钟。把猪瘦肉切片。锅里加水烧开,然后加入花胶炖1个小时,接着加入元肉和瘦肉继续煮1个小时,最后加入猪肝煮熟食用。猪肝要用淡盐水泡2个小时,再放清水泡一会,这样可以去除里面的毒素。

2、菠菜虾米肉丝面

材料:菠菜、米粉、猪肉丝、干虾米、木耳、香油、酱油、盐。做法:干虾米、木耳要提前泡好,锅里加油将肉丝放进去炒熟,然后加入虾米、木耳、菠菜炒匀,加入适量的水、酱油、盐勾成汤汁备用。锅加水烧开,将米粉煮熟,捞出装碗里,将煮好的汤汁倒在面条上食用。有很好的补血作用。

3、当归红枣炖排骨

材料:排骨、当归、红枣、枸杞。做法:排骨焯水后洗干净,倒入锅中加入枸杞、红枣、当归炖汤,大火烧开后小火炖1个小时,加盐就可食用。有很好的补气血作用,孕妇可以经常食用。

4、鲤鱼黑豆汤

配料:鲤鱼、黑豆、生姜、陈皮、红枣、胡椒粉。做法:鲤鱼洗净,锅中加入少许油煎黄。将黑豆洗干净放入锅中炒几分钟,,然后洗净备用。红枣洗净去核,陈皮洗净。锅里加水烧开,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮一个小时,最后放入鲤鱼煮30分钟食用。有补血益肾、健脾益气、利尿消肿的作用。

5、杞子南枣鸡蛋汤

材料:南枣、枸杞、鸡蛋、红糖。做法:把南枣、枸杞和带壳的鸡蛋一起放在锅里煮熟。取出鸡蛋去壳后再放进去煮10分钟,加红糖调味食用。有补血健脾的作用。

6、番茄瘦肉猪肝汤

原料:猪肝、番茄、瘦肉、土豆、盐、醋。做法:番茄洗净切块,土豆去皮洗净切块。瘦肉洗净切片,猪肝切片用水泡1个小时,用醋腌10分钟。然后把瘦肉和猪肝放入沸水中煮到半熟捞出洗净,土豆和西红柿放进锅里加水炖20分钟,加入猪肝和瘦肉一起煮熟食用。有健胃、补血、明目的功效。

上面这些就是可以补血的家常菜谱,孕妇可以经常食用,贫血的孕妇要注意补充铁元素,多吃含铁的食物,如木耳、樱桃、鸡蛋、瘦肉、猪肝、鸡肝、猪腰、红枣、龙眼圆、菠菜等。如果通过饮食不能有效改善贫血,可以咨询医生服用药物治疗。