支气管炎是一种常见的疾病，患者咳嗽的时间会比较长、有很多痰、甚至有气喘都、胸闷的现象，而且这种咳嗽比较难治好，症状会持续较长时间，病人因此会遭受比较大的痛苦，所以我们需要积极治疗和护理，通过饮食治疗能更好地缓解症状，下面推荐几个食疗方法。

1、金荞麦炖瘦肉

原料：金荞麦，瘦肉，桔梗，冬瓜籽，生姜、红枣。用法：把猪肉洗干净之后切成片。其它材料也洗干净，然后一起放入炖盅，加适量温水后盖上盖子，隔水炖1个小时就可以食用了。每天可以饮用多次，适合痰黄、发烧、咳嗽的患者。

2、冬虫夏草炖鹌鹑

原料：鹌鹑，冬虫夏草，生姜，胡椒粉，盐。做法：把冬虫夏草用水冲洗干净;鹌鹑也洗净;姜切片备用。首先把鹌鹑放在沸水里焯一下，然后捞起来洗净。把冬虫夏草塞进鹌鹑的腹部，放入炖盅里面，加水、生姜、胡椒粉、盐，然后隔水蒸2个小时。可以止咳化痰。

3、豆腐拌鲜鱼腥草

原料：嫩豆腐，鲜鱼腥草，麻油、味精、生姜、大蒜，醋。做法：鱼腥草要取嫩茎叶，洗净后切段，放入沸水中焯水;嫩豆腐切成丁;大蒜切碎，姜切片备用。把锅烧热后，加入香油和姜片、葱、蒜炒香，然后加入豆腐慢慢搅拌，然接着将鱼腥草也放入锅中，与豆腐混合后就可以食用。

4、燕窝粥

材料：粳米，燕窝，冰糖。用法：把燕窝用温水泡软，清理干净，然后和粳米一起加水熬粥，大约1小时左右加冰糖，融化后可以食用。

上面这些就是治疗支气管炎咳嗽的食疗方，效果是很好的，患者朋友可以试试，不过，食疗方只可以复杂治疗疾病，患者要按照医生的吩咐按时吃药，同时注意日常饮食，吃一些清淡、有营养的食物，如萝卜、黄瓜、苹果、白菜、瘦肉等。