任何疾病的出现，都有它的症状表现和特点，细菌性食物中毒在我们的生活中，也常有发生，特别是在夏天的时候，发病率是比较高的，但是很多人仍旧不知道细菌性食物中毒的特点是什么，而延误了治疗的时间，下面我们就来看看细菌性食物中毒的特点有几种?

细菌的种类是非常多的，常见的有葡萄球菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等，不同细菌的食物中毒，表现出的症状特点也有一定的差异。

首先，葡萄球菌性食物中毒

葡萄球菌性食物中毒顾名思义，就是食入了被葡萄球菌污染的食物所引起的，患者会出现腹泻、呕吐等情况，同时还会伴有发热，恶心等，该类型的食物中毒通常在夏天和秋天较为高发。

容易被葡萄球菌污染的食物常见的有剩饭、米面，或者是粥等，还有就是鱼肉、牛奶、酸奶、鸡蛋，所以大家要特别注意，坏掉的东西一定不要再吃了。

其次，大肠杆菌性食物中毒

大肠杆菌是我们人体肠道内的正常菌群，一般不会造成食物中毒情况，但是也不排除有一些比较特殊的大肠杆菌，它们是具有一定的毒性的。如果不小心被其感染，导致的病情也相当严重。该类型的食物中毒主要表现为拉肚子，一天能拉5-10次，没有脓血，同时还有腹痛、发热、里急后重等特点。

最后，副溶血性弧菌食物中毒

副溶血性弧菌是导致食物中毒比较常见的一种细菌，占有的比例相当大，倘若检测是该类型的食物中毒，患者的主要表现是恶心、水样大便、呕吐以及肚子痛等。副溶血性弧菌食物中毒一般起病比较骤然，而且潜伏的时间短，几个小时便可以发病。

由此可见，食物中毒也是比较复杂的一种情况，不同的菌群引起的中毒症状也并非相同，危害同样不可小视，因此我们在日常生活中要注意饮食卫生才行，这样才能在一定程度上避免食物中毒的发生，也能为身体减少一些不必要的疾病伤害，健康快乐的生活。