胃癌是一种常见的恶性肿瘤疾病，一般根据患者的病情发展分为胃癌早期、胃癌中期和胃癌晚期。胃癌会给患者的生活带来严重的破坏性，那么，导致胃癌的病因是什么呢，下面让我们一起看看。

1.环境，食物和生活方式因素：

胃癌的发病率在我国西北和东部沿海地区胃癌发病率比较高。因为长期食用烤盐，盐渍食物诱发胃癌，以及食物亚硝酸盐，真菌毒素，多环芳香化合物也会导致胃癌的发生。

2.幽门螺杆菌感染：

幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺;hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素都知上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌。

3.癌前病变：

胃部疾病，包括胃息肉，慢性萎缩性胃炎和胃部残余胃部分切除后，这些会容易导致炎症的发生。癌前病变是指胃粘膜易发生癌变的病理变化，是从良性上皮组织过渡到癌症过程中病理变化的连接点。胃粘膜上皮发育不良是癌前病变，根据细胞异常程度可分为轻度，中度和重度，严重发育不良和早期胃癌的分化有时难以区分。

4.遗传学和基因：

遗传和分子生物学研究表明，直系亲属中有人患过胃癌，那么患上胃癌会比其他人患上胃癌的几率要高。胃癌是多因素，多步骤，多阶段发展过程，涉及癌基因，肿瘤抑制基因。

根据小编的介绍，胃癌的发生多数是由患者不健康的饮食习惯引起的，因此大家要注意合理饮食，养成良好的饮食习惯，遵循健康的饮食原则，这样才能有效地预防胃癌。平时一定要定期做好身体检查，防范于未然，平时做好预防胃癌的措施，防范于未然。