高血脂的饮食如何选择 怎么挑选食物对高血脂病人好
发布时间:2024-03-25 17:19:11
分享高血脂是我们大家都比较关心的健康问题。在我们的日常生活中,大家还是多了解一下自己的身体,身体是革命的本钱,只有健康的身体,我们才能更好地拥有健康。那么,在日常生活中,高血脂患者吃哪些食物比较好呢?
高血脂患者饮食怎样选择比较好?
1、主食的选择
高血脂患者的饮食要以粗粮为主,也可以选一些优质蛋白高的主食,同时含有的植物固醇也是比较优质的,且还有着降脂的作用,比如稻谷、小麦和玉米。
2、豆类的选择
花生豆腐、绿豆及其它豆制品,它们也都含有优质的植物蛋白,而且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季,每日适量食用豆类不仅可以降低胆固醇,还可以有效改善甘油蛋三脂以及防治冠心病。
3、蛋、奶、肉的选择
在日常生活中,蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一,但我们要注意一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物,首选有降低胆固醇作用的食物。比如:肥猪肉、肥鸭、肥羊等。
4、蔬菜的选择
蔬菜有很多种,有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的,如香菇。香菇含有丰富的纤维素,这种元素可以促进胃肠蠕动,可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引,因为肠胃蠕动有助于通便,香菇还含有核酸物质,这种物质可以促进胆固醇分解,经常食用香菇对于降低胆固醇是有着很好的作用的。
再比如茄子,茄子对于降低血液胆固醇有很好的作用,还有利于心血管疾病的防治。因为茄子中含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素,那些元素可以防止胆固醇的增高,对于预防痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。洋葱、萝卜、海带等蔬菜降低血脂的效果也不错。
5、水果的选择
水果在我们日常生活也是少不了,但有的水果对于降低及预防高血脂是有着不同凡响的作用,比如:山楂、苹果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面调理,烹调的方法和烹饪选择的油也是很有关系。在烹饪时最好选用植物油,如茶油、玉米油、豆油等,烹饪的方法最好采用煮、蒸、炖等,对于调味方面尽量要清淡一点的,口味不能太重,尽量采用少盐的饮食方式。