慢性咽炎的人常感到咽部有不舒服的感觉，劳累过度或说话多咽部就会干痛，早上起床会觉得咽痒有痰，出现间歇性的咳嗽，严重影响了正常生活和工作。患者平时要注意饮食，多吃清热消炎、滋阴润肺的食品，如萝卜、冬瓜、枇杷、甘蔗、西瓜、橄榄等等。下面推荐几个药膳食疗偏方帮助患者缓解病情。

1、银耳番茄汤

主要食材：银耳，百合，番茄，冰糖。制作方法：银耳用水泡发后洗净，百合也洗净，把它们一起放入砂锅中加水煮至粘稠状态，鲜嫩，然后把番茄洗净去皮切碎，放入银耳汤中煮沸，加入冰糖调味食用。这款汤有养阴润肺、清热解毒、生津利咽的作用，适合阴虚火旺的患者。

2、猫爪草瘦肉汤

主要食材：瘦肉、猫爪草、南杏仁、盐。做法：瘦肉洗净切块，猫爪草、南杏仁也分别洗净，然后一起加水炖汤食用，每天可以吃两次。这款汤有清热利咽、化痰止咳的作用，大多数患者都有明显的异物感，经常食用这款汤可得到改善。

3、麦冬沙参汤

食材：麦冬、沙参、生地、玉竹。做法：把这些食材洗净后一起加水煮30分钟，然后当茶每天饮用。有养阴生津、滋阴清热的作用。

4、杏仁橄榄汤

食材：青橄榄，南杏仁，瘦肉。做法：把瘦肉洗净切块，青橄榄和南杏仁洗净捣碎，然后一起放进锅里面加水煮汤，煮好后用盐调味食用。这款汤制作起来比较简单，治疗咽炎的效果却很显著。

患者平时要清淡饮食，不宜进食肥甘厚味的食物，清热消炎、降火利咽的食物最适合患者食用，切记远离油炸、烧烤、辛辣的食物，否则会加重病情，适当食用富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、肌腱、鱼、豆类等，有利于慢性咽炎的治疗。

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