儿童颌骨囊肿手术一般在1周到3周恢复，具体时间也是不能确定的，需要根据多种情况进行判断。

颌骨囊肿通常是指在颌骨内出现了一种含有液体的囊性病变，有可能会出现颜面部畸形、颌骨肿胀、乒乓球感等情况。如果颌骨囊肿不太大，采取开窗减压术，手术产生的创伤较小，而且儿童自身体质较好，恢复能力较强，并且在术后注意做好护理措施，则一般在1周能恢复。

但若颌骨囊肿较大，需要采取颌骨部分切除术，手术产生的创伤较大，而且儿童自身体质较差，恢复能力较弱，并且在术后没有做好护理措施，出现炎症感染的情况，则恢复的时间可能会延长，通常需要3周。

建议选择正规医院，然后让经验丰富的医生进行手术，能够减少不良反应的发生。在术后要注意做好口腔的清洁卫生，并且要注意饮食清淡，尽量不要食用生姜、辣椒等刺激性食品，同时还要注意加强运动锻炼，有助于提高自身免疫力。