奥运会水质太差选手出现呕吐，大肠杆菌超标，对人危害有多大

东京奥运会已经开幕有一段时间了，每天的比赛也牵动着热爱体育的人。但是就在前两天，奥运会上铁人三项的游泳比赛项目里，出现参赛选手集体呕吐的事情，有些选手甚至中途放弃了比赛，说游泳的水味道太难闻了。但是相应的官方人员有也没有做出具体的回应，或者是因为水里的大肠杆菌超标的原因造成。
我国选手赛后也发生了呕吐不止的现象，最后还是坐着轮椅离开。

其实早在几年前，奥运会组委会就对比骚区域的水质进行了检测，发现检测结果中大肠杆菌和肠球菌的含量严重超标了。
甚至在开始比赛的前一个月，一些国外的媒体就报道过比赛场的味道是臭气熏天。

大肠杆菌超标对人体有哪些危害？
每年因为大肠杆菌感染导致全世界有200万人失去生命，其中还有1.5亿人出现严重的感染性疾病。
虽然大多数的大肠杆菌对人体健康并没有太大的危害，但是严重超标就会造成人体健康的损害。
大肠菌群是作为粪便污染的指标菌提出来的，也主要是用来检测食品中是否有粪便污染用的。这个指标的高低，是作为粪便污染的程度参考，也代表了对人体健康的危害。

假如食品中的大肠杆菌超标，说明这样的食品存在着严重的安全问题，不小心食用了这样的食物，很容易出现痢疾等肠道疾病，还会引起呕吐、腹泻等不适症状出现，会对人的健康造成很大的危害。甚至严重的话有可能出现肾衰竭或者尿毒症的发生。

感染大肠杆菌会引起哪些疾病？
感染了大肠杆菌会出现急性腹泻，肠致病性的大肠杆菌还是造成婴儿腹泻的主要致病菌，还有着非常高的传染性，严重的话会有致死的风险。所以这也是为什么不要食用食品检测不合格的产品以及来源不明的水。
而且大肠杆菌还会造成肠道外的感染，比如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等，也会有可能引发阑尾炎、腹膜炎、胆囊炎等。
尤其是对于体质虚弱的老人儿童，还有可能引发败血症。对于新生儿感染大肠杆菌，还有可能引起新生儿大肠杆菌性脑膜炎。

日常生活怎么预防大肠杆菌感染？
对于家中食用的食品，一定要彻底的煮熟加热食用，在加热煮熟的过程中起到杀菌的作用。对于加工后的熟食再次食用时，也应该彻底加热后再吃。
而且喝水的时候一定要煮开了再喝，尽量选择安全放心的水源饮用。现在正是夏季，一些喜欢游泳的人也应该选择正规的游泳池，不要再污水中游泳，接触污水后应该做好清洁和消毒工作。
 

参考文献：
[1]高维波.大肠杆菌病的危害及防制对策，山东畜牧兽医，2011年4期
[2]爆发性大肠杆菌对人体的危害，质量与标准化，2012年8期
[3]马冠生.秋季预防大肠杆菌感染,做到这三点，健康之家， - 2019,000(010) - 83～83 - 共1页