补硒真的可以防癌？揭开“补硒”的真相

硒是自然界中稀有元素之一，同时也是我们人体必需的元素之一。

在保健品风靡的时代，曾有传言说硒能防癌，硒元素更被商家们称其具有抗衰老、排毒养颜、预防癌变、保心护脑等众多功效。

但吃硒就真的能预防癌症吗？今天就让我们一起来了解下。

由于硒是人体必需的元素。生命活动以蛋白质为基础，许多生理活动，如甲状腺激素代谢、DNA合成、保护细胞膜免受氧化损伤等等，都需要硒蛋白的参与。

在许多硒蛋白中，硒直接影响着其生理活性，因此推断“补硒防癌”也算是合理。

而且，相关流行病学调查显示，合适的硒摄入与一些癌症的发生率呈现负相关，如肺癌、前列腺癌、结肠直肠癌、膀胱癌等。

但市场上宣传的“补硒防癌”，专家指出，并没有充分的科学依据。

曾有有一项1312位美国成年人参加的研究发现，每天服用200微克硒，前列腺癌的发生率降低了52%～65%。

但在美国、加拿大和波多黎各进行的一项包括35533位50岁以上男性参加的研究发现，每天补充200微克硒，并没有发现补硒能降低前列腺癌的发生率。

在2003年和2009年进行的评估中，美国食品药品管理局（FDA）都认为“补硒防癌”的相关研究证据非常有限，无法得出确定的结论。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克，可耐受最高摄入量为400微克。

研究发现，即使每天补充600微克硒，细胞中含硒蛋白的活性并没有相应增加，只是血液中的硒含量升高了。

也就是说，那些额外的硒虽然能进入血液，但并不会进入细胞发挥作用。

如果盲目补硒，甚至长期服用超量的话，不但不能防癌反而可能会致癌。如果不确定自己是否需要补硒，建议做个检查，在医生的建议下服用合适的剂量。