大连丹东突发甲肝事件：吃海鲜惹的祸

近期，辽宁省大连市、丹东市出现甲型肝炎发病报告，辽宁省疾病预防控制中心发布通报称，辽宁甲型病毒性肝炎（简称甲肝）目前处于高度散发状态，特别是沿海地区居民，进行必要预防措施可有效避免感染。官方发声：个别地区由于吃海鲜导致甲肝病例增多！ 

甲肝的传播途径是什么？

甲型病毒性肝炎，简称甲型肝炎、甲肝，是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。而粪口传播的方式是多样的，一般情况下，日常生活接触传播是散发性发病的主要传播方式，因此在集体单位如托幼机构，学校和部队中甲型肝炎发病率高。水和食物的传播，特别是水生贝类如毛蚶等是甲型肝炎爆发流行的主要传播方式。

生活中我们能做什么预防甲肝感染？

1、一家人吃饭如果采用合餐制，应注意尽量使用公筷公勺，能有效减少可能感染的机会。建议最好可实行分餐制。同时做到饭前便后要洗手。对于共用的餐具，水杯使用后要按时消毒并妥善存放。

2、冬春季节甲肝高发，注射甲肝疫苗可有效预防。建议可去医院注射甲肝疫苗。按规定注射后，人体一旦产生甲肝抗体，就可以获得终身性免疫。甲肝疫苗应用的人群范围较广，儿童、中青年、老人都可注射。

去市场要怎样挑选海鲜？

听听辽宁省市场监督管理局怎么说：

一、采购食品应选择有资质的商场、超市和市场，购买感官正常的食品、食品原料，观察食用农产品是否新鲜，预包装食品是否在保质期内，包装是否完整无损，不采购超过保质期，包装破损、涨袋、胖听的预包装食品，不采购未按要求冷藏的食品； 不采购发芽土豆和病死、毒死及死因不明或未经检疫的畜禽肉。

二、购买海鲜类产品时，要选购尽可能新鲜的产品，可通过观察产品色泽是否正常、按压产品看其是否有弹性，初步判断产品是否新鲜。海鲜产品贮藏一段时间后若产生有不良气味，不可继续食用。加工海鲜类食品时要注意食材新鲜程度，并烧熟煮透。死的贝类、河蟹等水产品不可烹调食用。

三、对需要冷藏或冷冻保存的食物，应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下。冷冻冷藏，应生熟分开、荤素分开，尽量分隔或独立包装，避免交叉污染。熟食和直接入口食物宜放在冰箱上层，生的食物宜放在下层。冷藏后的剩菜、剩饭应确认无腐败变质、并再次彻底加热后才能食用。即开即食食品开启后应妥善保存并尽快食用。

四、外出就餐要选择清洁卫生、证照齐备的餐饮服务单位并索要正规发票或收据，建议选择实行“明厨亮灶”的餐饮服务单位就餐。就餐前要洗手，要注意分辨食物是否变质、是否有异物，不要吃颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。